Dins de Rose Bar(Foto: Courtesy Rose Bar). bill o'reilly a newsmax tv
A moltes discoteques els agrada presentar-se diferents de la resta. Afirmen que no tenim espurnes. El nostre servei d’ampolles és especial, menteixen. Però, hi ha mitja dotzena de caçadors de Damien Hirst a les seves parets? Llancen espectacles només amb invitació amb pilars del rock com els Dandy Warhols i Ra Ra Riot? No, però el Rose Bar sí.
El forat de perfumatge Le Labo, situat a l’interior del Gramercy Park Hotel, fa anys que és un objectiu per als glitterati, però les coses van canviar una mica a l’octubre del 2015. Va ser quan Matthew Green es va incorporar al bar com a comissari oficial i Dane Asermely va ser contractat com a director general. Però no se’ls va encarregar de canviar dràsticament el lloc, que és conegut per tenir una política de portes notòriament ajustada. 
Matthew Green, Dane Asermely(Foto: Courtesy Rose Bar).
Molta gran gent ja va fer un gran treball, però Rose Bar necessitava feina i cura per superar-se en altres ciutats tan grans, on hi ha tantes coses, va explicar Green. Definitivament, podeu reescriure una mica la història per al futur. Aquest és el nostre enfocament. Realment prenent aquesta sala, la marca i lliurant-la a la nova generació de persones de la nostra mentalitat semblant, aconseguint que aquestes persones vegin el que passa dins d’aquesta sala.
D'una manera d'honorar la història del lloc, el senyor Green i el senyor Asermely es comprometen a fomentar quatre pilars de la cultura bàsica de Nova York: la música, la moda, el cinema i l'art. Com a resultat, Rose Bar és una destinació freqüentada després de la festa per a esdeveniments com NYFW, CMJ Music Marathon i Frieze Art Fair. 
Ra Ra Riot(Foto: Courtesy Rose Bar).
Pel que fa a la música, Rose Bar té un enfocament doble en la programació, que ofereix cançons per a tothom. El seu programa de residència serveix per destacar grups emergents de tots els gèneres. Una nit hi haurà jazz, una altra motown i, per descomptat, un munt de rock ‘n roll. El músic de jazz Brian Newman toca un plató cada dimarts i dijous a la nit; Les artistes de Nova York Miss Velvet i Chris Norton han participat prèviament al Residency.
A continuació, hi ha les exclusives Rose Bar Sessions, que atrauen actes musicals més grans. A més dels esmentats Dandy Warhols i Ra Ra Riot, The Drowners i BØRNS estan confirmats per a Sessions en un futur proper.
Com es pot rebre una desitjada invitació a una sessió de Rose Bar? Tot depèn de qui siguis i de qui coneguis, ja que l’audiència d’aquests concerts íntims està comissariada per l’equip de Rose Bar. Green ho va dir francament: ens assegurem que capturem les persones adequades per a cada programa que estem fent. 
Lucius actuant al Rose Bar(Foto: Courtesy Rose Bar).
Rose Bar ofereix aquestes sessions com a agraïment als seus clients habituals i bons amics, una mica d’agraïment per la seva lleialtat i suport. Aquest públic seleccionat tendeix a incloure dissenyadors, models, artistes i un grapat d’influents.
A banda de concerts exclusius, Rose Bar ofereix una gran varietat de productes que són molt lluny de la tarifa mitjana del bar. Danny Meyer, d’Union Square Hospitality, s’encarrega de tot el programa de menjar i beguda de l’hotel, que s’estén a les picades i els bocats disponibles sota la boira de tequila de les 4 de la matinada, Nick Anderer, el xef executiu del restaurant de l’hotel, Maialino. el menú Rose Bar i li encanta experimentar amb les ofertes. 
Algunes begudes de Rose Bar(Foto: Courtesy Rose Bar).
Hem fet tres o quatre canvis [al menú] des que vam arribar aquí i només han passat sis mesos, va assenyalar el senyor Asermely. Amb un enfocament estacional, el Rose Bar ofereix un menú que sempre evoluciona. Fora del menú actual, el senyor Asermely i el senyor Green van recomanar el tartar de salmó i el foie gras, respectivament, però no es pot dir quant de temps romandran disponibles aquests dos plats. Pel que fa a les begudes, van donar un vistiplau a Pancho Villa. També conegut com la beguda més popular del bar, el Pancho Villa s’elabora amb Sangrita, mezcal, tequila, xili i llima, i acompanya força bé la música en directe.
