Malauradament, el mètode del 'pèl del gos' és pur mite.Unsplash / Lance Anderson Dins de la comunitat científica, les ressaca són un camp relativament descuidat (i amb raó, ateses les malalties debilitants que requereixen atenció). La manca d’atenció a la ressaca també es pot deure al fet que un còctel d’Advil, Pepto Bismol, aigua de coco i carbohidrats curats curen la majoria dels matins després. Però les ressaca són especialment misterioses, ja que els símptomes de somnolència, mareig, problemes gastrointestinals i nàusees en realitat no es produeixen al cos fins després de l’expulsió de l’alcohol i els seus metabòlits . Els científics encara no poden explicar per què es produeixen aquests efectes secundaris i són pocs els que realitzen investigacions sobre el tema.
Tot i que nombrosos treballs científics cobreixen els efectes aguts del consum d’alcohol, els investigadors van descuidar en gran mesura la qüestió de la ressaca d’alcohol, escriu el doctor Joris Verser, Ph.D., professor associat de farmacologia de la Universitat d’Utrecht i fundador de la Grup d’investigació sobre ressaca d’alcohol . Aquesta manca d’interès científic és notable, ja que gairebé tothom està familiaritzat amb els desagradables efectes de la ressaca que poden sorgir l’endemà d’una nit de consum excessiu.
Una cosa que tothom pot prendre algunes begudes en excés és que les ressaca es tornen cada vegada més miserables amb l’edat. No es pot recuperar d’aquella tercera margarita com feia als vint anys? En culpa deshidrogenasa , un enzim hepàtic que inicia el procés de descomposició de l’alcohol en un compost anomenat acetaldehid, que posteriorment es convertirà en acetat abans d’expulsar del cos com a diòxid de carboni i aigua.
El procés químic de descomposició de l’alcohol es fa lentament a mesura que envellim, ja que tenim menys enzims per absorbir els compostos d’acetaldehid que provoquen ressaca en acetat, cosa que els permet causar estralls al fetge durant períodes de temps més llargs. Un estudi van trobar que els ratolins eren més sensibles al dany hepàtic induït per l’etanol a mesura que envellien a causa d’una disminució dels enzims protectors.
L'observador va parlar amb el professor de psiquiatria en medicina de l'addicció de la Harvard Medical School, el doctor John Kelly, doctorat, sobre els canvis en el cos que es produeixen quan consumim alcohol a una edat posterior. En primer lloc, l’impacte de l’alcohol en el cos es fa més acusat a mesura que envellim, va explicar la doctora Kelly. La capacitat de resistència del cos no és tan forta, de manera que la recuperació dura més temps. Més enllà de la ressaca, hi ha un major risc d’efectes cancerígens amb el consum d’alcohol que augmenta el risc de càncer de boca, laringe, faringe, esòfag i mama en les dones.
A més dels efectes perillosos dels agents cancerígens, beure alcohol pot arribar a ser més arriscat a mesura que envelleixem, a causa de la probabilitat de prendre certs medicaments. Com que tendeixen a utilitzar més medicaments a mesura que envellim, el consum d’alcohol pot interactuar amb aquests per tenir diversos efectes, ja que redueix l’eficàcia de la capacitat dels medicaments per fer la seva feina, fins a potenciar els efectes sedants de la caiguda d’alcohol i d’altres accidents.
No obstant això, hi ha altres raons menys depriments per les quals les ressaca empitjoren a mesura que envellim, a part de la inevitable immersió cap a la mort. Pot ser que darrerament hagis estat més responsable. Colpejar l'ampolla es fa més difícil perquè l'heu estat colpejant menys, presumiblement perquè esteu ocupat en equilibrar una feina, els nens, la temporada fiscal i altres factors inevitables que no us van impedir els dijous assedegats a la universitat. En poques paraules, com menys es consumeix amb alcohol, menys equipat és el cos per manejar-lo l'endemà.
Una raó més òbvia per la qual les seves ressaca han estat pitjor darrerament potser perquè intenteu curar-les de manera equivocada. Una recent estudiar va trobar que el mètode del 'pèl del gos' és pur mite. No hi ha proves científiques que tinguin una beguda alcohòlica curarà una ressaca, va dir Laura Veach, Ph.D., a nota de premsa , director dels serveis de detecció i assessorament d’intervenció al Departament de Cirurgia del Centre Mèdic Baptista de Wake Forest. En el millor dels casos, en posposarà un.
La cura definitiva de la ressaca? Sobrietat. Potser no és el que volíeu escoltar, però la biologia i els avenços científics no són del nostre costat a l’hora de lluitar contra la temuda ressaca. L’única manera d’evitar realment la ressaca no és beure en quantitats excessives, tractar el cos amb cura i acceptar el fet que no sou invencibles.
