Metabolisme: totes les reaccions químiques que mantenen la vida en un organisme.Elysium Health / Ori Toor La majoria de nosaltres coneixem profundament el metabolisme. Si necessiteu proves d’això, Google com funciona el metabolisme i mireu-ho com pàgina rere pàgina de consells sobre com augmentar la paraula m i aprimar-se. Aquesta idea, que el metabolisme està intrínsecament lligat a guanyar i perdre pes, no és errònia. Però enyora el bosc pels arbres. El metabolisme és la suma de totes les reaccions químiques que es produeixen a l’interior del cos , una enorme xarxa d’interaccions a nivell molecular que pretenen mantenir l’organisme (vosaltres) en allò que els biòlegs anomenen homeòstasi: un estat d’equilibri, millor il·lustrat per la nostra temperatura corporal gairebé constant, que persisteix fins i tot en un ampli ventall de circumstàncies.
| DESTACATS → El metabolisme és la suma de totes les reaccions químiques que es produeixen a l’interior del cos. → Els científics entenen el metabolisme com la suma dels processos de descomposició, coneguts com a catabolisme, i d’acumulació, l’anabolisme, que mantenen la vida. → El metabolisme està influït per diversos factors, inclosos l'edat, els gens, els nivells d'estrès, el son i l'exercici. |
Els científics classifiquen la majoria de les reaccions químiques que formen el metabolisme en dos processos que es produeixen simultàniament i constantment. En el catabolisme, les molècules grans (moltes dels aliments) es descomponen per extreure energia i els seus components moleculars més petits. En l’anabolisme, l’energia adquirida s’utilitza per reunir aquests blocs bàsics en quelcom biològicament útil, com ara teixits i òrgans. Es tracta d’un delicat equilibri i d’un esforç constant del cos per produir la quantitat d’energia adequada i les matèries primeres adequades per sobreviure. Juntament amb els vostres gens, el metabolisme i les aportacions que hi influeixen us converteixen en qui sou. Tot i que no té el mateix anell familiar que tu menges, el metabolisme està molt més a prop de la veritat.
Per a gent que vulgui fer decisions saludables Saber que el metabolisme és més que una palanca per aprimar és un pas important cap a una comprensió holística de la manera com funciona el cos. Aquesta introducció us permetrà començar.
El cos es conformarà amb diverses circumstàncies i, tot i així, trobarà la manera de funcionar bé, però donar-li la quantitat incorrecta d’aportacions –o els ingredients equivocats del tot– posa tensió en les vies metabòliques.Elysium Health / Ori Toor
on puc comprar phenq
Catabolisme i anabolisme, explicat
Digestió és en realitat el primer pas important que us porta des de mastegar els vostres aliments fins a absorbir molècules valuoses a l’intestí. El catabolisme comença a l’interior de la cèl·lula, una vegada que les molècules grans (també anomenades macromolècules) com els hidrats de carboni, els greixos i les proteïnes, els components bàsics d’un tros d’aliment, es desglossen encara més en els seus components bàsics. S’anomenen monòmers i inclouen àcids grassos, aminoàcids, nucleòtids i monosacàrids.
Tot això passa en cadenes de reaccions químiques anomenades vies metabòliques, en què els enzims reaccionen amb una molècula i la passen a un altre enzim per a la següent reacció, com una cadena de muntatge, fins que finalment hi ha un producte que s’utilitza o s’emmagatzema. Durant moltes d’aquestes reaccions, l’energia s’allibera en forma d’adenosina trifosfat o ATP, una petita molècula que és la font d’energia per a la majoria dels processos biològics del cos. El resultat final és un munt d’aquests components moleculars dels aliments que vau menjar, més l’ATP, que s’utilitzen a l’altra meitat del metabolisme: l’anabolisme.
L’anabolisme utilitza molts (però no tots) els mateixos enzims i vies metabòliques que el catabolisme. Això significa que moltes parts del catabolisme i l'anabolisme es produeixen simultàniament dins de la mateixa cèl·lula. Durant l'anabolisme, els enzims utilitzen l'energia basada en ATP desbloquejada durant el catabolisme per combinar els monòmers en macromolècules més grans que s'utilitzen al cos com a materials de les cèl·lules vives, des del teixit d'òrgans fins a l'os i el múscul.
L’important que cal recordar és que les vies metabòliques formen part d’un complex sistema (es pot veure el conjunt aquí ) amb l’objectiu bastant senzill de mantenir-vos en equilibri donat l’entorn en constant canvi, que inclou la quantitat d’aliments que mengeu, quant feu exercici i molts altres factors. Aquesta xarxa de reaccions en curs és la base per a tot creixement. Una altra manera de pensar les reaccions a nivell molecular és comparant-les amb el vostre propi comportament a nivell superficial. Quan es refreda, es posa una altra capa; quan vas a córrer, tens set i beus aigua. De la mateixa manera, les reaccions químiques que formen el metabolisme reaccionen a les seves condicions a nivell cel·lular per mantenir-vos tararejat.
Com afecta el metabolisme a la vostra salut?
Sorprenentment, el cos es conformarà amb diverses circumstàncies i, tot i així, trobarà la manera de funcionar bé, però donar-li la quantitat incorrecta d’aportacions –o els ingredients equivocats del tot– posa tensió en les vies metabòliques. Diguem que menges un bol de sucre a cada menjar. El cos crearà energia de manera eficient en forma d’ATP si necessita aquesta energia. Si no, pot redirigir les molècules base dels carbohidrats, greixos i fins i tot proteïnes que mengeu al llarg de diferents vies metabòliques que se centren en l’emmagatzematge, en lloc de la creació d’energia; No només tot aquest sucre probablement s’acabarà emmagatzemant com a greix, sinó que també pot posar tensió en les vies metabòliques i fer que funcionin de manera menys òptima al llarg del temps. Prou d’informacions incorrectes poden provocar trastorns metabòlics, inclosa la resistència a la insulina, que és un factor de risc per a la diabetis. 
Tot i que la idea d’una xarxa complexa de reaccions químiques pot resultar descoratjadora, també és potent.Elysium Health / Ori Toor
Metabolisme més enllà dels aliments: gens, estrès, exercici
Els aliments i els nutrients que contenen són el nucli del metabolisme, però són només una de les variables que l’afecten. Per exemple, el metabolisme està estretament (i complexament) lligat als ritmes circadians, els processos biològics vinculats a un cicle de 24 hores. Tot i que la relació no s’entén del tot, estudis en animals mostren que interrompre el cicle normal dia-nit interrompent el son o menjant durant tota la nit pot provocar trastorns metabòlics. I després hi ha la teva edat, els vostres gens , nivells d’estrès , i si fa exercici ( i quan ) - Totes afecten el metabolisme. Això es deu al fet que els organismes, com els humans, no existeixen al buit i la nostra xarxa de reaccions químiques que constitueixen el metabolisme tampoc.
Tot i que la idea d’una xarxa complexa de reaccions químiques pot resultar descoratjadora, també és potent. Dediqueu una estona a conèixer com funciona realment el metabolisme i la relació entre vies específiques i els seus resultats a nivell de superfície, i estareu millor posicionat per influir en la vostra salut a llarg termini.
Jeremy Berger és el director de contingut de Elysium Health , una empresa de salut del consumidor que tradueix els avenços en ciència i tecnologia en productes sanitaris validats clínicament. Treballa amb un equip d’escriptors i científics per crear històries que donen sentit a temes complexos en salut i ciència. Llegiu més a endpoints.elysiumhealth.com i segueix a Twitter @ ElysiumHQ .
