Les ametlles creixen en un arbre.Foto de Justin Sullivan / Getty Images La majoria de nosaltres preferim tractar de forma natural el colesterol alt si és possible. Però, segons el vostre nivell de colesterol, molts metges us receptaran medicaments com una estatina. Les estatines poden ser efectives per reduir el colesterol, però també poden causar efectes secundaris adversos en algunes persones. En primer lloc, escolteu sempre al vostre metge i no deixeu mai de prendre la medicació sense consultar-los, però feu preguntes per entendre a fons totes les opcions que poden ser útils per reduir el colesterol.
Una opció és reduir el colesterol d’una manera més natural, és a dir, pel que mengeu. Si heu de prendre medicaments, feu-ho. Però també fer canvis en les opcions alimentàries pot tenir un impacte positiu en la recuperació del colesterol al normal.
A continuació, es detallen algunes possibles opcions dietètiques per reduir el colesterol:
1. Farina de civada
La farina de civada integral és un aliment nutritiu econòmic que té molts beneficis per a la salut, inclosa la reducció del colesterol, però també de la pressió arterial, l’estabilització del sucre en la sang i l’aportació de fibra per omplir-lo. La farina de civada conté fibra soluble i insoluble, però la fibra soluble conté un component anomenat beta-glucan, que és particularment bo per ajudar a reduir el colesterol LDL, el dolent, bloquejant-ne l’absorció. Utilitzeu la civada enrotllada a l’antiga, la civada de cocció ràpida o la civada tallada en acer, ja que contenen el gra sencer. Eviteu la civada instantània, ja que no es considera un gra sencer i moltes varietats contenen additius innecessaris com el sucre i la sal.
2. Ametlles i festucs
Aquests professionals que redueixen el colesterol contenen substàncies importants per combatre el colesterol alt. Les ametlles són riques en àcid oleic, un àcid gras omega-9 que bloqueja l’absorció del colesterol LDL i les ametlles també contenen l’aminoàcid arginina necessari per fabricar l’òxid nítric. L’òxid nítric ajuda a relaxar les artèries, de manera que es redueix la pressió arterial i evita que les plaquetes sanguínies s’enganxin als vasos sanguinis que podrien causar la coagulació de la sang i provocar un atac de cor. Els festucs són rics en greixos monoinsaturats i antioxidants que són substàncies saludables per al cor. Juntes, les ametlles i els festucs proporcionen fibra i fitosterols que poden bloquejar l’absorció del colesterol dietètic. Com que tots dos contenen una gran quantitat de greix, cosa que significa més calories, només cal un grapat al dia.
3. Pomes i taronges
Aquests fruits comuns que es troben durant tot l'any contenen un ingredient reductor del colesterol anomenat pectina. La pectina, una fibra soluble que es dissol parcialment en aigua per formar una massa gelatinosa que atrapa el colesterol. S'evita que el colesterol atrapat s'absorbeixi i torni al fetge i, en canvi, es porta a terme fora del cos ajudant a reduir el colesterol LDL. Les pomes i les taronges també contenen una classe d’antioxidants anomenats polifenols que poden augmentar el colesterol HDL, el bo, ajudant a contrarestar l’aterosclerosi, l’acumulació de colesterol i altres substàncies grasses a les parets de les artèries. En menjar una poma sencera (amb la pell) o taronja, en comptes de beure el seu suc, obtindreu més avantatges que redueixen el colesterol. 
Grans d'all.Foto de SAUL LOEB / AFP / Getty Images
4. All
Una metaanàlisi recent l'estudi va demostrar que l'all sembla ser clínicament significatiu en la reducció del colesterol total de la sang juntament amb una millora lleugera del colesterol HDL. L’all té una notable capacitat per inhibir la síntesi de colesterol i suprimir l’oxidació de LDL. També ha mostrat altres atributs cardiovasculars de reduir la pressió arterial i l’agregació plaquetària. L’all és generalment segur i tolerable per a la majoria de la gent, però pot provocar un sabor d’all o respirar amb lleus efectes secundaris gastrointestinals lleus. Utilitzeu all fresc a la cuina i consulteu el vostre metge per utilitzar l’extracte d’all.
5. Psyllium ros
Aquesta herba es troba a les closques de llavors i al laxant Metamucil. S'utilitza principalment com a laxant, però també pretén reduir el risc de malalties del cor mitjançant el tractament del colesterol alt i de la pressió arterial alta. Aquells que tenen un colesterol elevat de lleu a moderat semblen ser els més beneficiats amb nivells reduïts de colesterol i tenen més efecte quan es prenen amb aliments a l’hora dels àpats. L'ús de psyllium ros (Metamucil) també pot permetre reduir la dosi de medicaments per reduir el colesterol. El psyllium ros conté fibra soluble i funciona atrapant àcids biliars a l’intestí que s’excreten fent que el fetge tregui més colesterol LDL del torrent sanguini.
6. Llinosa
La humil llavor de lli pot ser una font poderosa en la lluita contra el colesterol alt. Les propietats que promouen la salut de les llavors de lli són el seu ric contingut en àcids grassos omega-3 i la seva alta concentració de lignina i fibra soluble. La investigació ha demostrat sembla que les llavors de lli redueixen el colesterol total i el colesterol dolent o LDL. No sembla, però, que tingui molts efectes sobre l’augment del HDL, el colesterol bo. Les llavors de lli es poden comprar senceres o mòltes. Es pot utilitzar en diversos mètodes de cocció per escampar-los en iogurt, un batut, barrejar-los en plats de carn o coure'ls en pans i magdalenes. 
Fulles de te verd acabades de collir.Foto de Chris McGrath / Getty Images
anna ardin i sofia wilen
7. Te verd
Normalment utilitzat com a beguda, aquest producte prové de la planta Camellia sinensis i l’extracte es pot fer a partir de les fulles. Diversos estudis epidemiològics, clínics i experimentals han demostrat una correlació positiva entre el consum de te verd i la salut cardiovascular per la seva eficàcia en el tractament del colesterol alt. El principal polifenol implicat en l’efecte favorable del te verd sobre els nivells de lípids són les catequines. Les catequines inhibeixen els enzims clau que intervenen en la síntesi de lípids i redueixen l’absorció de lípids intestinals, reduint així els nivells de colesterol a la sang. Feu una tassa de te verd avui i gaudiu dels avantatjosos resultats de salut que pot tenir.
8. Mongetes i llenties
Per últim, però no per això menys important, aquests llegums farcits de fibra contenen fibra soluble, el nostre amic per ajudar a reduir el colesterol LDL. Les mongetes i les llenties es fermenten al còlon dificultant la producció i absorció del colesterol. També contenen una gran quantitat de fitoquímics que prevenen l’acumulació de placa que causa l’aterosclerosi. Pobres en greixos, són una alternativa saludable a la proteïna animal que conté greixos saturats no tan saludables i es pot utilitzar en una gran varietat d’aliments, des de sopes fins a afegir-los a l’arròs o dins d’un burrito.
El Dr. Samadi és un oncòleg urològic certificat per la junta, format en cirurgia laparoscòpica oberta i tradicional, i és expert en cirurgia robotitzada de pròstata. És president d’urologia, cap de cirurgia robòtica a l’hospital Lenox Hill i professor d’urologia a la Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine. És corresponsal mèdic de l’equip mèdic de Fox News Channel. Més informació a roboticoncology.com . Visiteu el bloc del Dr. Samadi a SamadiMD.com . Seguiu el Dr. Samadi Twitter , Instagram , Pinterest , i Facebook .
