La graella directament sobre una flama oberta produeix productes químics que poden causar càncer de pròstata.Myles Tan / Unsplash Qualsevol home que vulgui tenir una pròstata sana hauria de prestar molta atenció a les seves opcions alimentàries. Els homes són famosos per estimar els grans bistecs, les hamburgueses amb formatge de cansalada triple i els menjars fregits, que no serveixen per a la salut de la pròstata.
Nombrosos estudis han dirigit els homes a abandonar mals hàbits dietètics i adoptar una dieta rica en vitamines, minerals, fibra i antioxidants. La Universitat de Califòrnia a San Francisco Medical Center anima els homes a practicar bons hàbits nutricionals per reduir la incidència del càncer de pròstata i la seva progressió. Recomanen que els homes composin la seva dieta principalment amb aliments d'origen vegetal, incloses fruites i verdures riques en fibra, i limiten la ingesta d'aliments grassos i aliments rics en sucre. També recomanen mantenir-se adequadament hidratat i físicament actiu per aconseguir i mantenir un pes corporal saludable.
Si un home vol prendre seriosament la cura de la glàndula prostàtica evitar diversos problemes de salut , s’ha de prendre seriosament per reduir la ingesta de certs aliments. Quan canvia de dieta i fa exercici regularment i perd pes si cal, pot sentir-se més segur en saber que té cura de la pròstata.
Aquests són els aliments que els homes haurien de pensar dues vegades i com poden afectar negativament la pròstata.
Carns vermelles i carn processada
Malauradament, la relació amorosa dels homes no és especialment amable amb la pròstata. Una dieta rica en carn vermella es pot associar a un major risc de càncer de pròstata i una part de la culpa és una substància anomenada amines heterocícliques (HCA).
Les amines heterocícliques són productes químics que es formen quan la carn muscular (inclosa la carn de vedella, porc, peix i aviram) es cuina mitjançant mètodes a alta temperatura, com ara fregir paelles o fer-les a la brasa directament a flama oberta. En experiments de laboratori Els HCA han estat mutagènics, és a dir, poden provocar canvis en l’ADN que poden augmentar el risc de càncer.
El Organització mundial de la salut suggereix que tant les carns vermelles com les elaborades poden estar associades a un major risc de desenvolupar càncer de pròstata. Això inclou vedella, porc, carns per menjar, gossos calents, salsitxes, cansalada i salami.
Per als homes que estimen la carn i que encara volen gaudir-ne de tant en tant, aquí teniu alguns consells sobre com reduir la formació de HCA:
- Mantingueu les mides de porció raonables: no més d’una porció de 4 unces de carn vermella, porc, peix o aus de corral
- Limiteu o eviteu estrictament totes les carns processades
- A la planxa, eviteu l’exposició directa de la carn a una flama oberta o a una superfície metàl·lica calenta i eviteu la cocció perllongada a altes temperatures
- Utilitzeu un forn de microones per coure la carn abans d’exposar-la a altes temperatures
- Gireu sovint la carn amb una font de calor elevada
- Retireu sempre les porcions carbonitzades de la carn i abstingueu-vos d’utilitzar salses elaborades amb gotes de carn
Aliments lactis rics en greixos
Els homes necessiten el calci mineral dels aliments lactis per mantenir ossos forts. No obstant això, massa coses bones poden provocar efectes negatius augmentant el risc de càncer de pròstata. Investigació publicada al Diari de Nutrició va trobar que beure llet sencera augmenta el risc de progressió cap a la mortalitat per càncer de pròstata. Els homes que bevien llet desnatada o baixa en greixos es van associar més positivament amb el risc de càncer de pròstata de baixa qualitat, no agressiu i en fase inicial.
Els homes haurien de limitar la ingesta de productes lactis sencers i, en canvi, escollir productes lactis sense greixos o baixos en greixos que siguin més saludables per a la pròstata.
Consum intens d’alcohol
Investigadors del Assaig de prevenció del càncer de pròstata van analitzar dades de més de 10.000 homes per examinar la relació entre el consum d’alcohol i el risc de càncer de pròstata. Van examinar les associacions entre la ingesta total d’alcohol, el tipus de beguda alcohòlica i el patró de consum amb riscos de càncer de pròstata total, baix i alt.
Van comprovar que el consum d’una gran quantitat d’alcohol pot augmentar el risc de càncer de pròstata. Els homes que bevien molt, definits com aquells que consumien més de tres begudes al dia o més de 20 begudes a la setmana, tenien el doble de probabilitats de ser diagnosticats de càncer de pròstata avançat que els bevedors moderats. Aquests resultats van ser consistents amb els resultats de dues metaanàlisis i una revisió concloent que el consum d’alcohol lleuger a moderat no s’associa amb risc de càncer de pròstata.
Quan es tractava de diferents tipus de begudes alcohòliques, només el consum intens de cervesa s’associava constantment amb el risc de càncer de pròstata.
Aliments rics en greixos saturats
Els greixos saturats són coneguts per augmentar el risc de patir malalties cardiovasculars, però també poden jugar un paper en el desenvolupament del càncer de pròstata.
A estudi publicat a l’edició en línia de Càncer de pròstata i malalties prostàtiques va trobar que els homes amb una dieta alta en greixos saturats presentaven taxes més altes de càncers de pròstata més agressius. Aquesta associació també va ser més pronunciada entre els americans blancs. Aquests resultats suggereixen que limitar la ingesta dietètica de greixos saturats també pot tenir un paper en la prevenció del càncer de pròstata agressiu.
Els aliments rics en greixos saturats inclouen:
- carn vermella
- Productes lactis rics en greixos
- Amaniments per a amanides
- Productes al forn
- Aliments processats
Per limitar la ingesta d'aliments rics en greixos saturats, substituïu-los per aliments rics en greixos monoinsaturats i poliinsaturats sans, com ara:
- Peixos grassos com el salmó, la tonyina, la truita, el verat, l'arengada i la sardina
- Alvocats
- Fruits secs
- Oli d’oliva
- Llavors
El Dr. Samadi és un oncòleg urològic certificat per la junta, format en cirurgia oberta i tradicional i laparoscòpica, i és expert en cirurgia robòtica de pròstata. És president d’urologia, cap de cirurgia robòtica a l’hospital Lenox Hill i professor d’urologia a la Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine. És corresponsal mèdic de l’equip mèdic de Fox News Channel. Més informació a roboticoncology.com . Visiteu el bloc del Dr. Samadi a SamadiMD.com . Seguiu el Dr. Samadi Twitter , Instagram , Pintrest i Facebook.
