BrooklynPaper.com .
Boar's Head utilitzarà l'anomenat 'F. Delicatessen Martinella, que s'obrirà a finals d'aquest mes a prop de State Street, com a laboratori per examinar els hàbits dels consumidors, segons l'informe.
RuthAnn LeMore, portaveu de Boar’s Head, va dir al diari que “volem entendre l’entorn comercial i provar nous productes, provar nous conceptes i presentar-los als nostres distribuïdors i socis minoristes.
El nom de la xarcuteria pot semblar al vostre típic sobrenom italoamericà, però, curiosament, és un nom compost derivat dels executius de Boar's Head:
'' F. 'per al fundador de Boar's Head Provisions, Frank Brunckhorst,' Martin 'per al seu conseller delegat Robert Martin i' -ella 'per al seu president Michael Martella'.
D'acord amb la Paper , la xarcuteria 'oferirà carns i formatges de cap de senglar, a més d'amanides, sopes, cafè i pa cuinat per mans locals ...'
