Oblida’t dels aliments sencers, les cooperatives alimentàries són les novetats dins lloc per recollir els vostres queviures setmanals. Aquí, a la ciutat, els ha acollit un cercle dedicat a entusiastes que treballen amb gust els seus torns mensuals a canvi d’aliments saludables, orgànics, sostenibles, de cultiu local i de fabricació ètica. Tot i que, tot i que les seves missions són iguals, no es fan totes iguals. La cultura d’aquestes cooperatives varia gairebé tant com la seva oferta setmanal de productes. Us interessa potser unir-vos-hi? Aquí teniu un cop d'ull a tres de les cooperatives més interessants que hi ha ara. 
Un membre botiga a la 4th Street Co-Op a East Village (Foto: Matt Mullen)
Burt Reynolds va morir?
Cooperativa Park Slope Food
The New Money Old Guard
El Park Slope Food Co-Op és on es troba en termes de cooperatives de Nova York. Format el 1973 per una intrèpida colla de locals de Park Slope, el PSFC ha crescut fins als 16.000 membres, cosa que el converteix en un dels més antics, més grans i dels que més es parla a la ciutat.
A diferència d'altres cooperatives, el PSFC prové productes locals i mundials, des del nadó orgànic Bok Choy cultivat fora de la ciutat fins a la yuca des de Costa Rica. Només els membres poden comprar al PSFC. Aquest fet, així com la seva mida i configuració, ha contribuït a allò que alguns anomenen una cultura d’exclusivitat.
Definitivament, l’anomenaria exclusiu, va dir Stacey, membre des del 2004 Observador . De fet, crec que és per això que molta gent es va unir a PSFC. Volen formar part d’alguna cosa que els altres no poden.
Per a mi, es tracta del menjar, va afegir. El menjar és molt important per a mi.
Amb una afiliació de fins a 16.000 és difícil generalitzar els membres, però estar fora de la cooperativa un dissabte recent no és difícil veure com apareixen un grup homogeni de compradors: són la multitud post-ioga que empeny el cotxet. vine a representar Park Slope, per bé o per mal.
Tot i això, el PSFC sempre atrau la seva part justa de controvèrsia especial - debats polítics acalorats , albiraments de famosos , i informes de comportament de violació de regles , per anomenar-ne uns quants.
T’agrada la idea de veure i de ser vist? Es barregen amb celebritats al passadís del formatge? Aleshores, PSFC és per a vosaltres.
4th Street Food Co-Op
El pilar principal del poble
Amagada en un bloc tranquil al cor de l’East Village, la cooperativa 4th Street lluita tranquil·lament contra la gentrificació d’un membre a la vegada. Establerta a principis dels anys 70 per un grup de locals del poble, la cooperativa que ara té 60 membres és vegetariana i prové productes exclusivament ecològics i locals. Es gestiona en la seva totalitat per membres; no hi ha empleats remunerats per trobar aquí. I, a diferència de la PSFC, 4th Street és obert al públic, és a dir, els no membres poden comprar-hi mentre els membres reben un 20% de descompte.
De debò, no patim cap sentiment d’exclusivitat, va dir Robert, membre des del 2007. No és un rusc social. Però tothom és amable. És una cosa bonica. Un altre membre la va descriure com un ambient relaxat. No ens apassiona el drama, va dir.
En canvi, els esforços a la cooperativa 4th Street no es destinen només a proporcionar menjar d’alta qualitat, sinó a mantenir-se a la flota a la zona cada vegada més gentrificada. No sabem què passarà amb East Village. S'han destruït barris sencers, va continuar Robert. Aviat em preocupa que l’únic que veieu aquí són Duane Reades i Subways i 7-11.
Malgrat el discurs divertit, els membres provenen de vastes zones de la ciutat i de contextos socioeconòmics. Suposo que aquí és una mena de mentalitat antiga, va dir un altre membre. No es tracta d’on viu. Es tracta de qui ets. I, per descomptat, es tracta del menjar!
En el sentit de l’anonimat discret, els vells neoyorquins pensen? Penseu en el 4th Street.
Cooperativa alimentària Greene Hill
On tothom sap el vostre nom
Al no voler fer el viatge cap a la PSFC a Park Slope, un grup de foodies de Fort Greene va formar la Greene Hill Food Co-Op el 2008. Vam pensar que tothom hauria de tenir accés a menjar sa, assequible i d’alta qualitat, va dir Allison, directora de la botiga. Per això no hauríeu de caminar tres quilòmetres.
A Greene Hill, l’èmfasi es posa en la comunitat: Allison calcula que entre el 80% i el 90% dels aproximadament 1500 membres provenen del barri de Clinton Hill, Fort Greene i Bed-Stuy. Dit d’una altra manera, espereu a topar-vos amb el veí o caminant de gossos del costat mentre recolliu els vostres queviures. Vaig conèixer a la cooperativa gent que resulta que eren els meus veïns, va dir Keith, membre de cinc anys. I ara som amics.
Actualment, resideix en un aparador elegant i industrial, a l'avinguda Putnam, la cooperativa és totalment compatible amb els treballadors, com el 4th Street, no hi ha empleats remunerats i les operacions són petites. A més, a diferència d'altres cooperatives, Greene Hill tendeix a evitar associacions polítiques de gran perfil (tot i que van votar per deixar de vendre pasta Barilla després que el propietari de l'empresa fes declaracions anti-LGBT) i intenti complaure a tothom: els membres diuen que pot semblar de vegades gran família feliç. O potser una festa major.
Estimes els teus veïns? Aneu amb Greene Hill.
