Només un dels plats que ofereix Casa Tue, una institució de Miami Beach que acaba d’obrir una sala de menjar a Saks al centre de la ciutat de Brickell.Casa Tua Cucina al centre de la ciutat de Saks Brickell / Marcello Cassano La primera sala d’alimentació de la nació dins d’una Saks Fifth Avenue ja està oberta a Miami. Dins del centre de la ciutat de Brickell, situat al districte financer del centre de la ciutat, Casa Tua Cucina prepara plats gourmet italians i mediterranis, des de pasta casolana fins a croissants i gelats. Fins i tot hi ha un bar de vins íntim de 30 places que proporciona el combustible perfecte després de comprar.
Creat a través d’una associació entre Saks i l’equip que hi ha al darrere L’emblemàtic restaurant Casa Tua de South Beach , Private Club & Hotel, el mercat de 18.000 metres quadrats ofereix 10 estacions de menjador, un restaurant de 300 places, un bar complet, un mercat de flors i una botiga temàtica d'articles per a la llar. Es tracta d’una novetat per a una botiga Saks amb seu als Estats Units, però no per a la marca mundial en si. S’uneix a altres dues sales de menjar gourmet Saks, totes dues ubicades al Canadà.
El centre de Brickell City és un lloc ideal per introduir aquest concepte als EUA, diu el president de Saks, Marc Metrick. A Saks, adoptem un enfocament oportunista per introduir molts elements nous que s’adapten al que anomenem el nou luxe. L’element de l’estil de vida de Brickell, juntament amb l’oportunitat única d’associar-se amb un soci local, però de renom mundial, com Casa Tua, va fer que aquesta fos una elecció òbvia. 
L’interior de Casa Tua Cucina.Casa Tua Cucina al centre de la ciutat de Saks Brickell / Marcello Cassano
Situat a la primera planta del centre de la ciutat de Saks Brickell, el vestíbul presenta un disseny modern amb accents industrials. S’assembla a un mercat d’estil europeu, on les estacions inclouen una petita cuina oberta amb caixes de vidre transparent amb ingredients i productes de forn. Alguns ofereixen seients al bar, on els clients poden menjar mentre els cuiners munten plats. En cas contrari, hi ha dotzenes de cadires baixes, taules i bancs llargs de fusta. A tot l’espai, els compradors poden examinar els productes envasats, des de melmelades i pans fins a dolços i cistelles de regals.
Les estacions destacades ofereixen entrants italians abundants com lasanya, sopes diàries, pollastres i carns a la rostisseria i caviar i bottarga; o articles més lleugers, com ara xarcuteria, formatges i panini. També hi ha una zona de pasta feta a mà, una graella de crudo, una estació de pizza i una barra per a amanides i sucs. El vestíbul també repassa cada hora pans i pastes acabats de fer, des de focaccia fins a croissants i pastissos. 
Per descomptat, també hi ha cafè i croissants.Casa Tua Cucina al centre de la ciutat de Saks Brickell / Marcello Cassano
com vaig curar la meva ansietat
Per prendre begudes, passeu pel taulell de cafè i te o seieu a la barra de vins, cerveses i còctels amb més de 60 vins, cerveses italianes embotellades i còctels barrejats amb tònics i licors italians. Mengeu un menú de tapes i tapes, que també està disponible al bar.
El restaurant Casa Tua és conegut per la nostra cuina italiana, diu el fundador de Casa Tua, Miky Grendene. I a través de Casa Tua Cucina, podem oferir aquests plats i molt més. Tot el que servim és artesanal, fet amb passió i ingredients difícils d’obtenir.
Menjar a part, l’espai inclou una petita zona amb accessoris per a la llar i la cuina, combinada amb flors i altres petits records per comprar.
El Brickell City Center de Miami es va inaugurar el març del 2017 i va crear un dels centres comercials a l'aire lliure més luxosos del país. Amb una superfície aproximada de 50.000 peus quadrats, els assistents als centres comercials es van reunir amb minoristes com Lululemon, Sephora i Ted Baker, així com restaurants locals i una sala de cinema per sopar.
Tot i que Casa Tua Cucina és el primer menjador que s’obre al centre comercial, no serà l’últim. Un saló italià de tres nivells anomenat La Centrale ocuparà uns 40.000 peus quadrats amb pasta, gelat, cafè i postres similars. Tot i que s’havia d’obrir a finals de 2017, encara no s’ha estrenat. No hi ha cap paraula en una data de llançament definitiva.
Grendene diu que Casa Tua Cucina és independent de La Centrale. Volem que els nostres hostes se sentin gaudint d’un àpat a casa i confiem que la passió i l’atenció als detalls destaquen per als nostres hostes.
Casa Tua Cucina al centre de la ciutat de Saks Brickell (81 SW 8thSt., Miami) obre els set dies de la setmana de 8:00 a 23:00.
