Vani Food Babe Hari, posant amb una caixa sospitosa de cereals. (Foto: Vani Hari)
Si heu sentit a parlar de Vani Food Babe Hari, recordareu el seu recent ascens a la nefasta notorietat nacional amb la seva campanya per exposar la (suposadament) bruta veritat sobre els lletons d’espècies de carbassa i la seva coloració caramel.
Ahir, el truther de PSL i general de l’exèrcit Food Babe va llançar un assalt contra General Mills i Kellogg’s per un conservant anomenat hidroxitoluen butilat (BHT). El producte químic manté frescos els cereals com l'arròs Krispies durant més temps a la plataforma, però sí prohibit a moltes parts del món per haver causat estralls durant les proves amb animals.
Quan inicialment la senyora Hari va contactar amb General Mills unes setmanes enrere, li van dir que no la sués i que BHT estava aprovat per la FDA. Per tant, va llançar una petició ahir poc abans del migdia per retirar BHT de tots els productes de General Mills i Kellogg.
Només poques hores després, quan la petició havia acumulat unes 17.000 signatures, el general Mills va començar a enviar aquest missatge exacte a tothom que els va fer un tuit sobre BHT:
@ MeganR1821 Gràcies, Megan: BHT està aprovat per la FDA, però ja estem en el camí d’eliminar-lo dels nostres cereals
- General Mills (@GeneralMills) 5 de febrer de 2015
Per tant, vam trucar a la senyora Hari pel post-mortem de la seva última conquesta al llarg del camí de guerra Food Babe:
El vostre exèrcit de seguidors va actuar ràpidament sobre aquest. Hi havia moltes reunions de tropes abans de la mà?
Ho vaig posar totalment sense avisar. Una cosa que he de tenir en compte ara és anunciar-la massa aviat, perquè estic sotmès a un gran examen. Com a activista alimentari, necessito tenir els meus ànecs seguits.
Dret, l’última vegada que vau fer notícia va ser amb la vostra campanya Pumpkin Spice Latte, que no va ser exactament un èxit rotund ...
En realitat, així va ser! La gent no ho pensa, però ni tan sols vaig haver de començar una petició, només vaig escriure una publicació al bloc. Després que es va convertir en viral, Starbucks va dir que van posar un equip al seu lloc per eliminar el color caramel i publicar els ingredients en línia.
Però encara no ho han fet. Diuen que faran certes coses, però és com: Realment ho volies dir? O ho heu dit a USA Today perquè us quedés bé?
Hi ha hagut algun retrocés des del vostre atac a BHT?
Encara no, cosa que és bastant increïble, però realment vaig fer els deures. Ara tinc un consell assessor i faig consultes amb metges i científics abans de llançar una petició com aquesta. M’asseguro que tinc totes les meves fonts recolzades i les poso a la part inferior de la publicació perquè tothom pugui anar a llegir els estudis.
Això no és una cosa inventada o exagerada. Tinc imatges de tots els cereals que no tenen aquest additiu. Vam trucar a General Mills i Kellogg’s. Vaig examinar la base de dades europea de seguretat. Aquesta és una investigació real sobre aquest additiu.
[Youtube https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
Què us va posar a la pista de BHT?
BHT ha estat al meu radar des de fa molt de temps des que en vaig escriure el 2013, comparant productes dels EUA amb productes d’Europa. Disposen de regulacions més estrictes a Europa perquè funcionen segons un principi de precaució. Allà, els productes són culpables fins que es demostren innocents. Aquí és el contrari.
Per tant, el que realment em molesta és aquest doble estàndard: fabricaran el mateix producte per a un país diferent i el faran més segur per a persones de tot el món, però no per a nosaltres. Tot, des de Cinnamon Toast Crunch i Golden Grahams fins a cereals aparentment conscients de la salut com Cheerios Protein and Wheyies i Wheat Chex.
General Mills va actuar ràpidament sobre aquest. Heu sentit res de Kellogg’s?
Ni un piu, però no m’imagino el que passa a porta tancada.
Actualització: General Mills va dir a l’Observador que la senyora Hari no va tenir en compte la seva presa de decisions, i que això fa temps que funciona. La seva declaració completa:
El BHT és un ingredient alimentari aprovat per la FDA, però ja estem en el camí d’eliminar-lo dels nostres cereals. Aquest canvi no és per motius de seguretat, sinó perquè creiem que els consumidors ho acceptaran. Mai no hem parlat amb Vani Hari i ella no va jugar cap paper en la nostra decisió. Molts dels nostres cereals dels EUA no contenen BHT, inclosos: Cheerios, Honey Nut Cheerios, Trix, Kix i Lucky Charms. La nostra eliminació de BHT dels cereals està en marxa i fa més d’un any.
La senyora Hari diu que és una resposta divertida i no la que va rebre en un correu electrònic fa poques setmanes.
Abans, es deia: 'Aquests ingredients eren segurs', va dir la senyora Hari. Ara és: 'Estan segurs, però els traurem'. Aquesta és la típica línia de relacions públiques per salvar la cara. Creuen que me n’aniré enrere, però encara no han donat cap cronologia.
