Smith Street és ara el terreny de les marques nacionals. (Foto: Emily Assiran / Observador comercial)
Fo els Brooklynites d’una certa edat que han vist com Brooklyn ha donat els seus primers passos des de la infància fins a la gentrificació en tota regla, les darreres setmanes no han estat res més que un malson despert.
El supermercat, el restaurant més emblemàtic de Smith Street, també conegut com Restaurant Row, tancava. A la finestra es va posar una nota de comiat:
Ha estat una bona cursa, va començar la nota, però el servei final de sopar de The Grocery serà el dissabte 27 de juny (els propietaris no van retornar les trucades de l'observador comercial a temps de premsa i els correus electrònics van tornar a respondre).
The Grocery va arribar al 288 Smith Street a la dècada de 1990, quan la franja encara estava degradada i escombrera (la presó de Atlantic Avenue no va ajudar), però aquest restaurant artesanal de 30 seients dirigit per esposes de Savoy i Gotham Bar & Grill va establir un cap de platja. D’alguna manera, The Grocery es va obrir cap al setè restaurant de la ciutat de Nova York el 2004 Zagat’s guia després només de Le Bernadin, Daniel, Peter Luger, Nobu, Bouley i Jean Georges. En els pròxims anys, molts restaurants van començar a sorgir a la terra propera de Smith Street que anava des del centre de Brooklyn a través de Cobble Hill i Carroll Gardens. Cap altre bloc a Brooklyn, excepte potser la Cinquena Avinguda a Park Slope o l’avinguda Bedford a Williamsburg, no semblava un símbol millor de la conveniència del districte, i The Grocery n’era el progenitor.
Ara ha desaparegut. Sobretot. Charles Kiely i Sharon Pachter van dir en la seva nota de comiat que després de l’estiu organitzaran esdeveniments privats a l’espai.
Si aquella llimac a l’intestí no va sorprendre, el següent bitllet d’informació sí que ho va fer: el número 4 del tanc també estava tancant la botiga. 
(Foto: Max Gross / Observador comercial)
A la seva manera, això va suposar un xoc encara més gran. El número 4 del número 196 del carrer Smith era una mica més en sintonia amb l’esperit del hipster Brooklyn el 2015. Nova York El crític de la revista, Adam Platt, va escapar el seu menú bourbon i el va nomenar un dels 101 millors restaurants de la ciutat el 2012. (Va deixar The Grocery fora d’aquesta llista per complet.) Els comensals van entusiasmar-se pel seu brunch i el seu pastrami de xai. Les esperes eren sovint una hora per a una taula.
La carta número 4 va tenir el seu servei final diumenge.
Mirant al voltant del carrer Smith, ara és una ombra del seu jo anterior.
Burger on Smith al 209 Smith Street està tancat. (Els possibles llogaters haurien de trucar a Glenn Vogel de Thor Equities, la informació de contacte del qual està empaperada a les finestres.) El pub irlandès Ceol, al número 191 de Smith Street, ja està tancat. Savoia al 277 Smith Street està tancat.
Fins i tot els llocs que no necessàriament van morir a causa d’una pujada de lloguer, un trànsit baix o una venda d’edificis o qualsevol altra cosa que causés el fracàs d’un negoci, van marxar cap a una situació millor, com Saul, el restaurant amb estrella Michelin al 140 Smith Street , que va aconseguir apostes per a una nova llar al Brooklyn Museum el 2013.
Per descomptat, no només els restaurants han donat a Smith Street l’aire d’un cementiri: també han tancat altres empreses alimentàries. The Nut Box, una botiga de productes secs, que ofereix cafè gourmet, massapà i fruita seca (oh, sí, i fruits secs), acaba d’obrir una sucursal a Broadway entre els carrers West 104th i West 105th de Manhattan fa aproximadament un mes i en té una altra ubicació al Chelsea Market, però l'any passat va tancar el seu número 163 de Smith Street. (La seva senyalització encara està en funcionament.) El supermercat Met està sent demolit per donar pas a un comerç de dues plantes més gran, esquitxat i més car. D'acord amb El tracte real , Jackson Group, Aurora Capital i ACHS Management van comprar el lloc al 205 Smith Street per 18,5 milions de dòlars l'any passat.
Què va passar, exactament?
Hi ha diverses coses que es produeixen alhora. Certament, una bona part té a veure amb l’augment dels lloguers.
Segons Ofer Cohen, el president de TerraCRG, les rendes al carrer Smith han augmentat fins als 90 a 130 dòlars per metre quadrat. 
(Foto: Max Gross / Observador comercial)
com invertir la cerca del telèfon
El lloguer es va duplicar des que vam obrir el 2004, va dir Lexy Funk, el conseller delegat i fundador de Brooklyn Industries, la botiga de roba a la cantonada de Smith Street i Atlantic Avenue, que va viure per sobre de la seva ubicació a Smith Street durant diversos anys. abans de traslladar-se als Rockaways. Ha estat una expansió tan ràpida del lloguer que es fa molt difícil mantenir-se al dia, va dir la senyora Funk.
Aparentment, doblar el lloguer no és tan dolent. El que teniu és que els restauradors prendrien un contracte de lloguer de deu anys ... i ara que el contracte ha caducat, han de pagar el triple, no el doble, va dir Cohen.
Si sou un lloc de sushi i podeu desplaçar-vos tres quadres més enllà i pagar un 50% menys de lloguer i estar prou a prop [d’on éreu], anireu més avall, continuà el senyor Cohen.
Però no són només els augments dels lloguers els que maten els establiments d’abans. En els darrers anys, Smith Street es va convertir en una destinació per a marques nacionals. Minoristes com Lucky Brand van obrir al 135 Smith Street; Intermix va prendre l’espai abandonat per Saul al número 140 del carrer Smith. La botiga de luxe d’ulleres Anne & Valentin té punts de venda a París, Soho i al 200 Smith Street. La següent fase de gentrificació (les marques nacionals que comencen la seva invasió) aparentment ens arriba.
Avui, hi ha més gent signant acords de roba: són lululemons, va dir Ryan Condren, director general d’arrendament minorista de CPEX. No són tants bars i restaurants. ... És més minorista que restaurant.
Això no vol dir que no arribin restaurants, o que no hi haurà cap mena de vida posterior al Restaurant Row.
Teniu restaurants que actualment es troben a Williamsburg amb el doble del [lloguer] del que Smith és el que mira a Smith Street, va dir Joey Terzi de TerraCRG. Molts d'aquests nois estan estudiant Park Slope i Cobble Hill perquè Smith és similar a Bedford [Avenue a Williamsburg] a les seves petjades.
Per descomptat, encara hi ha opcions gastronòmiques interessants a Smith Smith, des de ramen com Dassara, fins a restaurants gastronòmics com Battersby, a restaurants italians de la vella escola com Vinny’s, fins a llocs avançats de xefs famosos com el Milk Bar de David Chang. Però l’altra part de la història és que Smith Street s’ha convertit en víctima del seu propi èxit; pateix una sobresaturació als restaurants.
Sean Josephs, un dels copropietaris del Char No. 4, va dir que crec que hi ha molta més competència que la que vam tenir quan vam obrir per primera vegada. L’escena gastronòmica de Brooklyn s’ha expandit tant —i a altres parts de Brooklyn, des del zona al voltant de Barclays, al centre de Brooklyn, a Fort Greene a Bushwick.
El 2012, el negoci del número 4 del Char era anar a gangbusters. Però a partir del 2013, el Sr. Josephs va dir que hi ha hagut un declivi lent però constant.
Vam ser el mateix restaurant, va dir el senyor Josephs, però ens vam ocupar menys constantment. Crec que la demografia ha canviat molt: molta gent que era aquí va ser expulsada no per una renda comercial més alta, sinó per una renda residencial més alta. El supermercat Met de l'altre costat del carrer va generar molt trànsit a peu per part dels locals, va assenyalar. I, mentre que el Char No. 4 aconseguia la seva quota de comensals de destinació, els locals eren l’eix vertebrador del seu negoci. Amb moltes més opcions (i uns ingressos molt més alts), els habitants locals no sentien la necessitat de menjar al seu restaurant tant.
Un altre clau al fèretre de Smith Street ha estat el molt més desitjable que s’ha convertit Court Street, a una quadra de distància, tant per als restauradors com per als minoristes.
És difícil que Rag i Bone [a la botiga de roba] siguin a Smith tenint en compte les plaques de sòl més petites disponibles, va dir Terzi. Per això, són al jutjat. Una tripulació de J. va a la cort. Jacadi Paris va al jutjat i paguen 150 dòlars per peu. Pel que sembla, estan disposats a patir lloguers més alts per estar al bloc més desitjable.
Barneys [al 194 Atlantic Avenue, just al costat de Court Street] es va convertir en un ancoratge [per al comerç minorista del barri] i Trader Joe [al 130 Court Street] es va convertir en un ancoratge per a altres botigues, va dir Cohen. Van trigar uns quants anys, però si sou una boutique de gamma alta voleu estar a prop de Court Street.
El senyor Josephs va acceptar en gran mesura.
Fa cinc anys, si Chipotle volia entrar a aquest barri, aniria a Smith, va dir el senyor Josephs. Ara són al tribunal, a prop de Trader Joe's. Cinc nois, el mateix. Crec que això representa un canvi.
Josephs va informar que la majoria dels seus clients van quedar estupefactes en assabentar-se que tancava el seu lloc. Des de l’anunci, el seu menjador ha estat ple dels seus millors clients, que recordaven el bon moment per al personatge número 4.
En certa mesura, aquesta història d’ascens i descens és la mateixa per a la majoria de passadissos de la ciutat de Nova York. Smith Street, sens dubte, prendrà una altra encarnació en el futur. Però als establiments que van donar mojo a aquest carrer i que semblaven personificar gran part del renaixement de Brooklyn, cal vessar una llàgrima. Posaríem un got de whisky a la memòria, però el número 4 no és més. Per provar una de les seleccions del senyor Josephs, ara haureu d’anar a Maysville, el seu restaurant centrat en el bourbon, al districte Flatiron de Manhattan. Aquesta zona va molt bé.
Una versió d'aquesta història va aparèixer originalment al número del 15 de juliol de 2015 del Observador comercial.
