Si experimenteu boira cerebral, és probable que el vostre cervell tingui ganes de ferro.Unsplash / Brenda Godinez Hi hem estat tots. Descarregueu la frustració en una bossa de patates fregides, consoleu-vos amb una pinta de gelat i mengeu una caixa de galetes després d’un llarg dia de feina.
Prendre un hàbit alimentari emocional és més fàcil de dir que de fer, de manera que en lloc de dir-vos que hi poseu un gall d’indi fred, avui estem analitzant els tipus d’aliments que hauria menja quan estàs d’humor en particular.
Ara
La investigació demostra que els pacients que pateixen depressió solen tenir nivells baixos de vitamina B6 i àcid fòlic. Tot i que la depressió clínica és una malaltia greu que no es pot tractar únicament amb nutrició, menjar aliments rics en vitamines del grup B pot alleujar els símptomes de la depressió i curar un cas normal de blues.
Plàtans, taronges i papaia
Només un plàtan mitjà té més de 0,4 mg, o el 21 per cent de les necessitats diàries de vitamina B6. Els cítrics tenen un alt contingut en àcid fòlic, amb una taronja que conté el 10% de les vostres necessitats diàries i una papaia que conté gairebé el 30% de les vostres necessitats diàries. Feu un tros de plàtan, papaia i taronja per gaudir d’una amanida de fruites tropicals que estimuli l’ànim.
Llavors de gira-sol
Podeu associar les llavors de gira-sol amb els jocs de beisbol, però sempre heu de guardar-vos també a casa vostra. Una ¼ tassa de servir té gairebé ¼ de les vostres necessitats diàries recomanades de vitamina B6. Escampeu llavors de gira-sol sobre amanides, cereals, civada o utilitzeu-les com a sopa.
Xocolata negra
Aquesta no hauria de ser cap sorpresa, ja que la majoria de nosaltres hem experimentat la sensació de felicitat després de mossegar un tros de xocolata. La investigació demostra que la xocolata conté diversos compostos químics que poden produir una experiència de felicitat: la cafeïna, que augmenta la dopamina i els cannabinoides, que estan estretament relacionats amb el principi actiu que es troba a la marihuana.
Trieu una xocolata negra d’alta qualitat amb almenys un 70% de cacau per obtenir una dosi concentrada de felicitat. Obtindreu més antioxidants i menys sucre que amb la llet o la xocolata semidolça.
Boira del cervell
Alguna vegada sents que hi ha un núvol boirós assegut a la part superior del cervell, un tipus de núvol que et fa sentir atordit i incapaç de concentrar-te? Aquest fenomen, que sovint es coneix com a boira cerebral, pot ser causat per la manca de son d'alta qualitat, la deshidratació o els aliments que mengeu.
Per exemple, quan mengeu sucre i hidrats de carboni refinats, el sucre en sang augmenta i es bloqueja. Atès que el cervell utilitza glucosa com a principal font d’energia, el cervell també experimenta aquest accident, que pot provocar boires cerebrals, així com canvis d’humor i irritabilitat.
Llegums, soja i quinoa
Si experimenteu boira cerebral, és probable que el vostre cervell desitgi ferro, un nutrient que és fonamental per mantenir la memòria, l’atenció i altres funcions cognitives. Hi ha dos tipus de ferro: el ferro hemo i el ferro no hemo, el primer que només es troba en productes d’origen animal. La vitamina C pot augmentar l'absorció del ferro no hemo per sis vegades, així que intenteu afegir una font de vitamina C quan mengeu aquests aliments rics en ferro.
1 tassa de soja cuita conté gairebé la meitat de les necessitats diàries de ferro, amb 1 tassa de llenties que contenen el 37% i 1 tassa de mongetes que en contenen el 29%. I obtindreu el 15% de les vostres necessitats diàries de ferro en una tassa de quinoa cuita.
Alvocat, espinacs i moniatos
El potassi és un mineral essencial per a l’aprenentatge i la memorització, de manera que si teniu poc potassi, és possible que tingueu problemes per retenir informació o enfocar-vos i que pugueu experimentar fatiga mental. Un alvocat Haas té 975 mg de potassi, una tassa d’espinacs en té 840 mg i un moniato té 450 mg. Junts, aquests aliments proporcionen aproximadament la meitat de les necessitats diàries de potassi. Per un sopar fàcil, coure un moniato i farcir-lo amb puré d’alvocat i espinacs. A la part superior, fesols a l’elecció, quinoa i salsa per gaudir d’un àpat ric en nutrients.
Ansiós
Els estudis demostren que el 18% dels nord-americans pateixen ansietat. I fins i tot les persones que no pateixen ansietat clínica poden sentir-se angoixades de tant en tant.
Tot i que ja sabeu que heu d’evitar la cafeïna, l’alcohol i el sucre si teniu ansietat, és possible que no sigueu conscients que hi ha certs aliments que us poden ajudar a alleujar l’ansietat.
Ostres
Els estudis demostren que les persones amb ansietat tenen nivells baixos de zinc i que complementar la dieta amb zinc pot millorar els símptomes relacionats amb l’ansietat. Les ostres són els aliments més rics en zinc, amb només tres ostres que proporcionen el 200 per cent de les vostres necessitats diàries. Així que la propera vegada que us sentiu ansiosos, aneu a happy hour i regaleu-vos amb un plat d’ostres. Només cal saltar l'alcohol, cosa que pot empitjorar els símptomes d'ansietat.
Cereals fortificats, fruits secs i llavors
Tot i que el zinc es troba en molts productes d’origen animal, no falten fonts de zinc a base de plantes. Els cereals d’esmorzar enriquits poden proporcionar la meitat o més de les vostres necessitats diàries de zinc, mentre que el cereal Total aporta cinc dies de zinc.
Les llavors de carbassa, les ametlles, els anacards i les llavors de gira-sol també contenen una quantitat moderada de zinc. Per augmentar l'absorció del zinc que es troba en els fruits secs, submergiu-los en aigua durant la nit. Gaudiu d’un abundant esmorzar de cereals de gra fortificat amb llet d’anacard i cobriu-lo amb una barreja de llavors / fruits secs que vulgueu.
Peixos grassos
S’ha demostrat que el consum d’àcids grassos omega-3 (que es troben en salmó salvatge, tonyina, verat, sardines i anxoves) atenua l’ansietat, la irritabilitat i la depressió clínica i pot ajudar a evitar que l’adrenalina i el cortisol s’espavili quan estigui estressat.
Enfadat
Si acaba de discutir amb el seu cònjuge o experimentar una mica de ràbia per carretera, la pressió arterial pot augmentar. Per calmar-vos, mengeu aliments rics en magnesi, un mineral que ajuda a regular la pressió arterial. A més, per augmentar els pensaments positius, el vostre cos necessitarà un augment de la serotonina, un neurotransmissor que contribueixi a la felicitat. Els impulsors de serotonina naturals inclouen L-teanina, vitamines del grup B, vitamina C, vitamina D i zinc.
Te verd
Preneu-ho en compte: la L-teanina, un aminoàcid que es troba gairebé a les fulles de te i sobretot al te verd, augmenta els nivells de serotonina, ajuda a calmar-vos i redueix l'estrès. La propera vegada que t’enfadis, prepara’t una tassa de te verd i alleuja la tensió amb un simple meditació del te .
Llavors i fruits secs
De totes les llavors i fruits secs, les llavors de carbassa prenen el pastís, amb ½ tassa que proporciona el 81% de les vostres necessitats diàries. Els següents són: llavors de sèsam (69%), fruits secs del Brasil (63%) i ametlles (48%). Feu una barreja amb les vostres llavors i fruits secs preferits, xips de xocolata negra i figues seques, aliments rics en magnesi.
La propera vegada que us trobeu d’humor, regaleu-vos alguns d’aquests aliments que aixequen l’estat d’ànim.
Nisha Vora és la responsable de màrqueting de contingut de Hungryroot . Llicenciada per la Facultat de Dret de Harvard, va exercir el plet corporatiu i el dret d’interès públic abans d’abandonar la professió d’advocat persegueix el seu somni d’una carrera alimentària i s’uneix a Hungryroot . Manté un menjar vegà Instagram compte i un benestar / viatge bloc . Les seves fotos han aparegut aPeople.com,Coveteur.com, Mantra Yoga + Health Magazine i Thrive Magazine.
