El rotllo de llagosta de The Hourly Oyster House.La casa d’ostres horària Tradicionalment, a Nova Anglaterra no hi ha res més que un rotllo de llamàntol i ens hem obert camí entre els millors de Boston. Ja sigui que estiguin mullats en mantega o escurats en mayo, aquí teniu el desglossament dels 10 millors de l’estat de la badia.
Orientació més familiar
The Lobster Roll a Island Creek Oyster Bar.Michael Harlan Turkell Heus aquí per mantenir-lo a la família. Island Creek Oyster Bar el xef Jeremy Sewall fabrica Ethel’s Lobster Roll amb llamàntol directament del vaixell del seu cosí Mark. Una barreja de carn d’artell, cua i urpes, se serveix freda i cremosa sobre un rotllo de romaní i s’acaba amb llimona fresca espremuda, sal d’api i pebre negre acabat de trencar.
És molt probable que requereixi una segona boca
Un treball per a dues persones del North End de Pauli.Pauli's North End Arribarà a 39 polzades de llarg, Pauli’s North End carrega una enorme quantitat de quilos i mig de carn fresca per a artells i artells a la seva USS Lobstititution, anomenada amb amor per la pròpia Constitució USS de Boston i el seu llegat naval. Preparat tradicionalment amb llamàntol, canyella i suc de llimona lleuger sobre un rotllo acabat de fer a la planxa, és possible que hagueu de trucar per fer una còpia de seguretat per acabar-lo.
És més probable que complau el vostre amic vegà
Per l’opció vegana de Chloe.A càrrec de Chloe D'acord, els rotlles de llamàntol no s'associen generalment amb els vegans. Però, com que tothom sembla tenir aquest únic amic lliure de productes animals, la gent de per CHLOE hem creat una indulgència per adaptar-se als sense carn entre nosaltres. Fet amb cors de palma en lloc de llagosta, els seus sabors presenten un combinat d’api amb gust, pebre vermell fumat i anet fresc.
El més transparent
Veure aquesta publicació a InstagramEns agrada la manera de rodar. #LobsterRoll #mastros #sushi #seafood #lobster
Una publicació compartida per Restaurants de Mastro (@mastrosofficial) el 15 d'agost de 2017 a les 6:15 am PDT
Oblideu-vos del que heu sentit parlar del quocient de mayó o mantega necessari per salsar una llagosta, Mastro’s Ocean Club ‘Clear Lobster Roll’ és una fusió de cua de llamàntol fregida de mango, alvocat i tempura rematada amb Masago i embolicada en paper de soja (d’aquí el nom clar). Es serveix amb salsa de llamàntol, oli de curri calent i guarnit amb fils de pastanaga.
La millor raó per allunyar-se de la costa
Veure aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Deadhorse Hill (@deadhorsehill) el 10 d'agost de 2017 a les 6:32 am PDT
Aquesta deliciós torrat amb mantega val la pena viatjar cap a l’interior. Cap a Deadhorse Hill a Worcester, una ciutat central de Massachusetts que actualment experimenta un auge culinari. El seu rotllo de llamàntol és un quilo i un quart de quilos de llamàntol escalfat saltejat en mantega marró, que després es prepara amb mayó, llimona i estragó.
Millor aparellat amb una bata de nit
Rotllo de llamàntol a Bristol Four Seasons.Bristol Four Seasons Si la vostra decadència és el vostre joc, aleshores l’estimat Four Seasons Boston us ofereix el llagost. A El Bristol es pot gaudir de la carn de tota una llagosta en cada rotllo, barrejat amb ajoli casolà d’anet de llimona. Tingueu els ulls oberts, però: les celebritats van a aquest enclavament de l’hotel.
Per als que val més la pena creuar un oceà
Oferta de Garde East’s Vineyard.Nick Viau Situat a Martha’s Vineyard, Guard Est és un lloc d’estiu popular per als rics i amb taló. (L’Obama acaba d’aparèixer per una nit de cites, ho sentim.) La versió trufada del xef Robert Sisca d’un rotllo de llamàntol té pomes, nous i una cullera de crema fresca.
Menys tradicional
Fugint de la tradició al Bistro du Midi.Bistro du Midi Marxes al ritme d’un tambor diferent? Cap a Bistro du Midi El bar per a una tarta de llagosta al menú Bistro Test Kitchen, disponible només al bar. Té faves, rave de síndria en vinagre i crema d’anet. No us perdeu la bonica vista del jardí públic de Boston des del pati del Bistro.
Rotlle de llamàntol amb la millor vista
La llagosta i la vista no deceben a Tony's Clam Shop.Tony's Clam Shop Potser no és de luxe, però sens dubte és memorable. Tony’s Clam Shop , l'estimada fita familiar de Wollaston Beach, ha servit panells de llagosta gargantua durant 53 anys. Però no només el menjar torna la gent; El seu pati ofereix una vista impressionant sobre l'horitzó de Boston i les illes del port de Boston. A altes hores de la nit, fins i tot podeu albirar l’històric far de Boston.
Més històric
Veure aquesta publicació a InstagramSi avui no és un tipus de dia #lobsterroll, no sabem què és!
Una publicació compartida per La casa d’ostres horària (@ thehourly02138) el 29 d'abril de 2017 a les 12:33 pm PDT
Per obtenir un veritable sabor de la història de Nova Anglaterra, aneu a La casa d’ostres horària al cor de Harvard Square. Agafeu un seient al pati amb vistes al carrer Dunster, conegut anteriorment com Water Street a l’època colonial, gràcies a la seva proximitat a la vora del riu Charles. Solia servir de punt de trobada de Cambridge per als vagons tirats per cavalls, anomenats horaris, que sortien cada dia —a l’hora— cap a Boston. Punts de bonificació per a patates fregides de mayó i vinagre dels seus rotlles de llamàntol.
